梅洛(Merlot)或许是所有葡萄品种中最平易近人的一个，其典型的李子风味、柔顺的单宁与口感很难令人挑剔，于是众人便给梅洛贴上了“大众情人”的标签。然而，这样的概括实在过于笼统，又怎么让人敢接近呢?今天，我们不妨一起来探寻梅洛更为细腻的一面。
一、源于法国
关于梅洛，最早的记录出现在1783年，在法国的吉伦特省(Gironde)，人们用梅洛酿出了颜色深浓的美酒，深受酒农喜爱。因此在之后的时间里，梅洛迅速发展，如今已成为法国种植面积最广的葡萄品种。
从梅洛的品种特性来看，它就是一种十分讨喜的品种。该品种果实较大，在炎热和凉爽的地区都能生长。炎热地区出产的梅洛具有突出的黑莓和李子风味，是常见的国际风格;凉爽气候下的梅洛风格优雅，表现更多的是红色水果以及草本植物的气息。
二、迹遍世界
法国波尔多(Bordeaux)的葡萄酒闻名全球，梅洛的名气也随之扩散，各产区纷纷开始尝试种植梅洛。2010年，梅洛一跃成为全球种植面积第二大的葡萄品种，仅次于赤霞珠(Cabernet
Sauvignon)。
1. 波尔多右岸
虽然梅洛在法国的各个产区都有种植，但最出色的梅洛还是聚集在拥有丰富粘土的右岸。土壤赋予了梅洛强大的特质，与左岸砾石土壤上的赤霞珠葡萄酒相比，梅洛葡萄酒更加多汁，口感也较为肥美。
作为波尔多6大法定混酿品种之一，梅洛常出现在与赤霞珠和品丽珠的混酿中，为葡萄酒增加酒体和酒精度，也能够让葡萄酒的口感更加柔顺。如此优秀的一个葡萄品种，自然有人会发现它的闪亮之处，用它来酿造单一品种葡萄酒。著名的“酒王”柏图斯酒庄红葡萄酒(Petrus,
Pomerol,
France)就是采用100%梅洛酿制的，这款酒将梅洛表达到了极致，口感柔软又不乏结构感，不仅获得了酒评家的称赞，也赢得了消费者的青睐，由此可见梅洛的可爱之处。
澳大利亚酒庄简介
澳大利亚优质葡萄酒集团是由White家族在约克半岛创立。
老White（现任庄主Jarrad的爷爷）在1956年，第一次踏上这片土地，就爱上了这里，原本种植农作物的老怀特，发觉这片土地是葡萄生长的绝佳环境，于是，澳洲优质葡萄酒酒庄就此诞生了。从一片荒芜地，到酿出第一瓶酒庄葡萄酒用了5年时间。
约克半岛是非常著名的酒业基地，清新的空气，肥沃的土壤和宜人的气候是这个地区酒产业发展的重要基础。同样的，这一地区也是旅行者的朝拜地，美得令人窒息的海岸线让游人们赞不绝口。
在过去的50多年里，澳洲优质葡萄酒集团迅速发展，成为当地著名的酒庄支柱之一。酒庄的继承人认为这是澳洲优质葡萄酒这个古老品牌书写辉煌的最佳时期。为了传承澳洲葡萄酒的高品质，酒庄的继承人将酒庄选在了世界上最优秀的葡萄产区—— 巴罗莎山谷。
时光流逝，澳洲优质葡萄酒集团坚持自己传统的酿造哲学，严格控制产品质量，并且精心挑选和采摘世界上最优秀产区出产的优质葡萄。经验丰富的本地酿酒师将不同性格的葡萄混合在一起，调制出世界上最好的葡萄酒口感，这不仅来源于高品质的葡萄，更代表了澳洲优质葡萄酒酒庄几代人对于古老葡萄酒文化的传承和坚持，满怀激情的他们赋予了这个古老品牌新的内涵。现在澳洲优质葡萄酒集团不仅在巴罗莎山谷非常著名，而且已经成为澳大利亚的著名酒庄之一。
澳洲优质葡萄酒酒庄到今天已经拥有50多年的葡萄酒出口历史，现已传至第三代家族继承人Jarrad White。得益于在奔富酒庄的近十年的工作经验，Jarrad将集团业务迅速的发展壮大，目前旗下47个庄园提供稳定的货源，每年出口欧美市场500多个集装箱，用出口欧美市场的优秀品质的葡萄酒拓展中国市场。正是因为澳洲优质葡萄酒酒庄多年的历史积累，丰富的产品线，才使酒庄进入中国这几年取得了巨大的成功。
